4月11日，赤壁市赤马港街道木田畈社区开展“阳春三月三、送荠菜鸡蛋”活动。
农历三月三，有吃荠菜鸡蛋的传统习俗。大清早，工作人员开始忙碌起来了，把买回来的荠菜放在大水池里仔细清洗几遍，洗去根部的泥土，捆成一小捆，鸡蛋也用清水洗一遍。将清洗好的荠菜放入盛好水的大锅里煮，等水沸腾后再把鸡蛋放入锅里煮10分钟左右，用铲子将鸡蛋壳轻轻敲碎，再煮5分钟左右拿出来过一下凉水，准备好小袋子将煮好的鸡蛋分装好。居民朋友们收到后，纷纷感到很惊喜。小小鸡蛋，提升了居民们的幸福感。
通讯员：吴纯
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编辑：王敏
