赤壁融媒体记者 昌文 夏雨薇
青砖茶产业是赤壁的特色优势产业，如何将这一产业做得特色更特，优势更优？近年来，赤壁市对内整合行业品牌资源，打造赤壁青砖茶区域公共品牌，对外打破区域发展壁垒，与其他农产品品牌开展跨界合作，扩大“朋友圈” ，促进青砖茶产业提质升级。
在咸宁市三山川茶业股份有限公司的展柜上，摆着一排“茶日历”，这是赤壁青砖茶推出的公共品牌产品。在过去，公司主打“咸安砖茶”品牌，但市场上的企业各自为战，品牌效应没能打好，反倒是造成了资源的浪费。而在近几年，“赤壁青砖茶”产业集群规模不断扩大，品牌效益日益凸显。去年六月，三山川成为赤壁青砖茶区域公共品牌首批联盟企业。
咸宁市三山川茶业股份有限公司经理 王博：“主打这个公共品牌以后，效益提升了20%，开展了六进活动，销售赤壁青砖茶系列产品100余万。”
围绕打造千亿产业链目标，湖北省农业农村厅将350个茶叶品牌整合为7个省级重点区域品牌，支持咸宁48家企业实施赤壁青砖茶区域公用品牌整合行动，抱团发展。
赤壁青砖茶产业发展集团有限公司董事长 祝裕志：“目前我们赤壁有两个中国驰名商标，一个羊楼洞，一个川字牌，还有很多其他的省级驰名商标，我们集团也想把这些资源全部整合起来，实现互利共赢。”
对内整合品牌的同时，对外赤壁青砖茶还跨界开发“赤壁青砖茶＋”组合产品。去年10月，赤壁、潜江两地提出携手打造“虾茶之恋”产品。连日来，两地打破区域壁垒，通过考察、交流、研发，让这场“虾茶之恋”结出了“蜜果”。
湖北神尊农业科技有限公司总经理 付华：“茶香极品大虾选用活虾油炸，放入赤壁青砖茶茶水里浸泡入味，再用茶叶炒制，加上香料，最后冷冻成型。这样不仅小龙虾有茶叶的香味，茶叶也会像菜肴一样美味。”
现在，“虾茶之恋”产品已经开发出了茶香虾自热锅、虾茶酱、虾茶饮等十多个品种。不仅如此，赤壁青砖茶还先后和红安糕点、鄂州武昌鱼、仙桃鳝鱼等搭配，推出五谷茶礼、茶鱼饭后、茶颜鳝语等爆款礼盒。通过精深加工，以青砖茶为原料生产出茶酥、茶蛋卷等茶零食，茶食品口味清新又健康，引领了从喝茶演变成吃茶的新时尚。
审核：吕蓉
编辑：刘佳维
责编：舒勤
