赤壁融媒体记者 魏保东 通讯员 邓琼
4月22日下午，市政协主席、市委宣传部部长宋慧宇带领政协委员就推进“赤壁青砖茶科技创新和展示窗口建设”开展调研协商。市政协副主席万子贤参加。
宋慧宇一行先后到茶发集团、大德和茶业、羊楼洞万国茶市和赤壁青砖茶研究院进行调研，详细了解赤壁青砖茶原料生产加工工艺以及“闺蜜”“老铁”“路上的茶”等青砖茶创新产品，听取了赤壁青砖茶在原料种植、初制加工、精深加工和市场营销方面的科技创新应用情况以及赤壁市“十四五”赤壁青砖茶产业前景目标规划等内容汇报。
“打铁还需自身硬，发展赤壁青砖茶产业关键在‘喝茶’上做文章，做百姓满意的良心茶。”就赤壁青砖茶的发展思路，宋慧宇指出，赤壁青砖茶科技创新正是顺应时代发展要求走年轻化、便捷化道路的必然选择，因此，在科技创新中要从消费者的角度出发，加强青砖茶从五克到三克、两克的更小量加工趋势的研究，达到即泡即饮的便捷化程度，进一步开发出潜在的消费人群，扩大茶叶销售的市场覆盖面。在制茶工艺上，通过科技创新形成统一标准，做到质量上严格把关；在茶叶销售上，做好良心茶是基础，要充分发挥赤壁青砖茶研究院人才、技术优势，加强青砖茶的生产和饮用的安全性的研究，真正让消费者买得放心、喝得安心。
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